Borea & Rossi sponsor Alvi Trail

Una grande idea, la valorizzazione in un modo molto originale delle eccellenze offerte dal territorio ligure, la promozione dei propri prodotti attraverso l'Alvi Trail e un meraviglioso viaggio da fare insieme nella bellezza della Liguria, dalle Alpi alle Cinque Terre.

Borea & Rossi, bibite strane dalla Liguria, sponsor di Alvi Trail Liguria 2019.

Grazie Matteo, grazie Pierangelo.

“ABBIAMO UN SOGNO: METTERE LE ECCELLENZE DELLA LIGURIA IN BOTTIGLIA E SPEDIRLE IN TUTTO IL MONDO”

Siamo ancora una piccola realtà del Ponente Ligure, nella piana di Albenga (SV), non abbiamo né i macchinari per la produzione, grandi capitali e nemmeno dipendenti. Facciamo tutto in due, dallo sviluppo dei prodotti fino alla vendita passando per il marketing. Ma abbiamo le cose più importanti: le idee e tantissima determinazione. La nostra è una piccola gamma di prodotti stupefacenti, le Strane Bibite dalla Liguria stupefacenti, che rivisitando con inedite vesti i profumi della tradizione offrono un’esperienza mai provata prima.

Selezioniamo le migliori erbe aromatiche, il BASILICO Genovese D.O.P. e i Chinotti Presidio Slow Food della Liguria, per ottenerne dalle foglie un delicato estratto naturale e realizzare bibite semplici ma di grande qualità, senza alcun colorante o conservante artificiale.

Tutto ebbe inizio nel 2011 con l’intuizione (che qualcuno definisce geniale) di preparare un semplice infuso utilizzando foglie di basilico fresco e zucchero che, una volta raffreddato, abbiamo poi “rinfrescato” con del succo di limone e addizionato di anidride carbonica con un gasatole domestico: così è nato il Basilichito.

L’anno successivo questo sogno è diventato realtà. Con molti sacrifici e infinite porte in faccia abbiamo trasformato quel semplice infuso in un prodotto “vendibile” che abbiamo iniziato a proporre porta a porta, nei piccoli bar, ai locali della Riviera Ligure, nei mercatini e alle feste di paese. Ci siamo improvvisati baristi per miscelarlo e inventare cocktail, lo abbiamo trasformato in uno spritz e utilizzato perfino nel risotto!

Nel 2014 abbiamo sviluppato due nuovi progetti e l’anno dopo a Maggio abbiamo lanciato una campagna di crowdfunding per poter imbottigliare anche la salvia e il timo. Grazie ai tanti ordini arrivati soprattutto dall’estero (al di fuori della piattaforma IndieGoGo) abbiamo potuto così realizzare altre due bibite stupefacenti come il Basilichito. Rivisitando con inedite vesti i profumi della tradizione volevamo offrire un’esperienza unica, mai provata prima… e orgogliosamente possiamo dire di esserci riusciti. La Salvia è accompagnata da una lieve e delicata nota di arancio mentre per il Timo abbiamo scelto la decisa personalità del pompelmo.

L’ultimo nato in famiglia è il Chinotto (bianco), progettato e realizzato nel 2015, va a completare la nostra gamma.

 

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